Nuova eccellenza in menu: il Tagliere di Prosciutto e Lonzino Saint Marcel

Al Ristorante il Villino di Seregno siamo sempre alla ricerca della qualità che passa sempre dalla selezione delle materie prime. È da questa filosofia che nasce una delle novità più apprezzate del nostro menu: il Tagliere di Prosciutto e Lonzino Saint Marcel, accompagnato da erborinato di capra e confettura, proposto a 16€.

Un piatto che racconta l’Italia delle eccellenze artigianali, pensato per chi ama i sapori autentici, equilibrati e ricchi di personalità.

Saint Marcel: una tradizione che arriva dalla Valle d’Aosta

Il nome Saint Marcel non è casuale. Questo piccolo comune della Valle d’Aosta è conosciuto per una tradizione norcina antica, fatta di lavorazioni lente, rispetto della materia prima e stagionature naturali. Il prosciutto e il lonzino Saint Marcel si distinguono per una qualità superiore, frutto di metodi artigianali tramandati nel tempo.

Al Ristorante Il Villino, abbiamo scelto questi salumi per offrire ai nostri ospiti un’esperienza che va oltre il semplice antipasto: un viaggio nei sapori più autentici della montagna italiana.

Prosciutto Saint Marcel: morbidezza e profumo inconfondibili

Il prosciutto Saint Marcel colpisce subito per la sua consistenza morbida e per il profumo delicato ma persistente. Al palato è equilibrato, mai invadente, con una dolcezza naturale che nasce da una stagionatura lenta e controllata.

È un salume che non ha bisogno di artifici: bastano il taglio giusto e la qualità della materia prima per esprimere tutto il suo carattere. Servito nel nostro tagliere, diventa protagonista di un antipasto raffinato e appagante.

Lonzino Saint Marcel: eleganza e gusto deciso

Accanto al prosciutto troviamo il lonzino Saint Marcel, una vera chicca per gli amanti dei salumi di qualità. Più magro, compatto e profumato, il lonzino offre un gusto più deciso ma estremamente elegante, con note aromatiche che lo rendono perfetto anche per i palati più esigenti.

L’abbinamento tra prosciutto e lonzino crea un equilibrio ideale: morbidezza e carattere, dolcezza e intensità, in un dialogo continuo di sapori.

Erborinato di capra: carattere e cremosità

A completare il piatto, l’erborinato di capra, scelto per il suo gusto deciso ma mai aggressivo. La sua cremosità avvolge il palato, mentre le note leggermente pungenti del blu creano un contrasto perfetto con la dolcezza dei salumi.

Questo formaggio non è solo un accompagnamento, ma un vero elemento di equilibrio che arricchisce il tagliere e lo rende completo, sofisticato e appagante.

La confettura: il dettaglio che fa la differenza

Ogni grande piatto è fatto anche di dettagli. La confettura, servita in abbinamento, aggiunge una nota dolce e profumata che lega tutti gli elementi del tagliere. Il risultato è un’armonia di sapori che rende ogni boccone diverso, mai monotono.

È proprio questo equilibrio che rende il Tagliere di Prosciutto e Lonzino Saint Marcel uno degli antipasti più rappresentativi della cucina del Ristorante Il Villino di Seregno.

Un antipasto perfetto per ogni occasione

Che sia l’inizio di una cena romantica, un pranzo di lavoro o una serata tra amici, questo tagliere è pensato per essere condiviso o gustato con calma, magari accompagnato da un buon calice di vino selezionato dalla nostra carta.

È una proposta ideale per chi cerca un antipasto di qualità, senza rinunciare alla semplicità e alla riconoscibilità dei sapori italiani.

Perché scegliere Il Villino a Seregno

Al Ristorante Il Villino, nel cuore di Seregno, ogni piatto nasce da una scelta precisa: valorizzare le eccellenze italiane e trasformarle in un’esperienza gastronomica autentica. La nostra cucina unisce tradizione e ricerca, attenzione al dettaglio e rispetto per le materie prime.

Il Tagliere di Prosciutto e Lonzino Saint Marcel ne è un esempio perfetto: pochi ingredienti, selezionati con cura, per raccontare una storia di territorio, passione e gusto.

Vieni a provarlo

Il Tagliere di Prosciutto e Lonzino Saint Marcel con erborinato di capra e confettura è disponibile nel menu del Ristorante Il Villino di Seregno al prezzo di 16€ (allergene 7).

Ti aspettiamo per scoprire dal vivo questa nuova proposta e lasciarti conquistare da una delle eccellenze più autentiche della tradizione italiana.